Desafío: Carne de calidad con inocuidad y sustentabilidad
La pandemia por el coronavirus puso al mundo patas para arriba y dejó expuestas cuestiones, hasta ahora, minimizadas. La gestión ambiental de las producciones...
Fundamental control a la inocuidad de la carne
Para que la carne, sus productos, subproductos y derivados no representen riesgos para la salud humana, los frigoríficos faenadores e industrializadores, para el consumo...
Arranca la campaña de Vacunación
En pocos días comienza una nueva campaña de vacunación antiaftosa, antibrucelosa y anticarbunclosa. La misma comienza el día 9 de Octubre del presente hasta...
La Hereford se hace Nacional en Villa Bordeu
La Asociación Argentina Criadores de Hereford (AACH), que nuclea a ganaderos de la raza reconocida por su carne y gran adaptación a todas las...
A días de finalizar el plazo: Reunión clave por el troceo
La implementación del troceo de carne vacuna suma un nuevo capítulo. A diez días del vencimiento de la prórroga que dispuso la Secretaría de...
Buscan acordar esta semana la oferta de tres cortes para las...
La Secretaria de Comercio Interior, Paula Español, reafirmó a Télam que se encuentran trabajando con los frigoríficos para acordar esta semana la oferta de...
La Barrancosa vende su consistencia genética en colorados
“Pasión por la ganadería, pasión por el colorado”, dice el banner de difusión del remate de La Barrancosa. Mejor presentación imposibles para la venta...
Exportaciones: ¿De quién depende el millón?
En un año donde no faltaron adversidades tanto en el ámbito global como en lo local, las exportaciones de carne argentina volvieron a subir...
China: Cerró la CIIE con demanda sostenida pero precios sin alzas
El IPCVA participó nuevamente en la gigantesca CIIE de China que cerró sus puertas este 10 de noviembre en el Centro de Exposiciones y...
