Hay consumo para todos
Los primeros registros oficiales de consumo de carne vacuna en la Argentina datan de la década de 1910, cuando la ingesta era de 56...
De San Cayetano a la mejor parrilla argentina
Gustavo Almassio es un productor ganadero de Lumb, al sudeste de la provincia de Buenos Aires, donde se dedica a la producción vacuna y...
Trazabilidad electrónica: una nueva etapa para la ganadería
La trazabilidad electrónica ya es una realidad en la ganadería argentina y marca el comienzo de una nueva etapa para el sector. El nuevo...
La semana y los números de Liniers
La semana de negocios comenzó en el Mercado concentrador de haciendas de Liniers, en pleno barrio porteño de Mataderos con un ingreso muy pobre...
Se derogaron 28 normas obsoletas de la cadena ganadera
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, a través de la Resolución N°119/2025, derogó 28 normas de...
Mejoramiento genético en los rodeos
En la Argentina existe mucha información para seleccionar de forma correcta los animales a utilizar en el rodeo, así sean por evaluaciones genéticas de...
Desafío: Carne de calidad con inocuidad y sustentabilidad
La pandemia por el coronavirus puso al mundo patas para arriba y dejó expuestas cuestiones, hasta ahora, minimizadas. La gestión ambiental de las producciones...
Las tres amenazas que sobrevuelan al mercado ganadero
Aún después de la caída de los últimos días, los precios reales de la hacienda siguen en niveles muy altos. Tanto el valor del...
Las exportaciones de carne vacuna se van para arriba
En el primer semestre de 2024 la Argentina exportó un total de 454.711 toneladas (equivalentes a res con hueso)1, el valor más alto registrado...
Nueva convocatoria para el financiamiento de proyectos productivos ovinos
El Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires lanzó la convocatoria para la presentación de proyectos productivos ovinos que requieran de...
