Los Limangus de Don Pedro se suben al ring de ventas
Con los nervios lógicos por tratarse nada menos que del primer remate de su cabaña, pero con la confianza de que está todo dado...
Visita estratégica para el mercado Halal de Emiratos Árabes Unidos
Invitada especialmente por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) con el objetivo de instruir a la industria frigorífica para lograr...
Pautas para mejorar la calidad de la carne
Desde el INTA Balcarce –Buenos Aires– aseguran que un correcto manejo del pastoreo y suplementación mejora la relación entre el músculo y la grasa...
A favor y en contra del nuevo limite del pase de...
Tras la reciente resolución que reveló una baja en el peso mínimo de faena para hembras desde la Cámara de la Industria y Comercio...
Más de 500 productores en la Jornada a Campo del IPCVA
El encuentro tuvo lugar en el establecimiento Cabaña El Campito y combinó disertaciones técnicas con actividades a campo. En ese marco, se realizaron dos...
«Cada tonelada de carne exportada es una tonelada de trabajo argentino»
La Asociación Argentina de Angus, junto a autoridades provinciales y representantes del sector, presentó este miércoles 2 de septiembre la "Semana Angus de Primavera...
Con las preofertas empieza a palpitarse el Rústicos Premium
La destacadísima oferta genética que conformará el menú que este viernes se pondrá a disposición por la pantalla de Canal Rural justifica el título...
El «boom Chino» se ratificó en la feria de Shanghái
Este 10 de noviembre cerró sus puertas la segunda edición de la gigantesca China International Import Expo (CIIE) que se realizó en Shanghái, corazón...
Un mercado presionado por la menor faena y precios al máximo
El comienzo del año para el mercado de la carne se vio tensionado por una demanda de faena más corta de lo habitual, con...
Balance 2018: la cría, la gran perdedora
Una oferta muy alta, que alcanza para que cada argentino consuma entre 57 y 58 kilos por año, y para exportar unas 600 mil...
