Cría: momento de decisiones
“El pastizal natural tiene gran capacidad de sobrellevar avatares climáticos porque está compuesto por un gran número de especies, muchas han sobrevivido durante años...
Argentina, el de mayor crecimiento mundial de exportaciones de carne
A fines del año pasado, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda) pronosticó para 2018 un aumento en el volumen comercializado de carne...
Carne vacuna: cómo se consume por edades
Casi el 95% de los argentinos consume carne vacuna. No obstante, si se analiza la composición del mercado desde el punto de vista del...
Jornada Ovina en Coronel Pringles
Con la organización del Prolana, la Ley Ovina bonaerense, y el Centro de Acopio Coronel Pringles, se llevará a cabo una importante jornada de...
Abril-Septiembre, un semestre complicado
Serán meses de alta oferta de ganado, tanto de gordo como de invernada. En la Argentina todavía el 70 por ciento de los kilos...
Cuánto caerá la producción de carne por la seca
Castigada por una sequía severa, la ganadería argentina atraviesa momentos confusos en todas sus etapas productivas.
En la cría, la zafra de terneros viene adelantándose...
Baja del peso de faena: para el INTA, un mal necesario
El presidente Mauricio Macri mantuvo esta semana una nueva reunión con la Mesa de las Carnes, que tuvo a la sequía y su impacto...
Caracterizan el 75 % de las bacterias que habitan en el...
Conocidos como rumiantes, en el reino animal los bovinos, caprinos y ovinos, entre otros, tienen la capacidad de convertir pasto en proteína animal de...
Jornada del IPCVA en Junín
Con el slogan “un planteo de pequeña escala eficiente y rentable”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará el próximo...
La faena de terneras creció un 23%
En enero-febrero de este año, según datos oficiales de Senasa, se enviaron a faena 125.853 terneras versus 101.808 y 92.282 en el primer bimestre...
