Tips para producir el mejor novillo
El Ing. Agr. Darío Colombatto, profesor de Producción Animal de la FAUBA e investigador del CONICET, hizo una puesta a punto de los conocimientos...
Cuatro nuevos cursos virtuales del IPCVA
El IPCVA pone en marcha cuatro nuevos cursos de capacitación virtual que serán dictados por el Instituto Superior de estudios Agropecuarios (ISEA–SRA) y que...
Carnes: Consumo versus Exportación
Tras un nuevo salto en las exportaciones de carne vacuna exportada en mayo, vuelve a aparecer en escena la idea del ‘saldo consumible’, es...
Muestreos serológicos para confirmar ausencia de aftosa
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) continúa con sus actividades técnicas sanitarias de muestreos de sangre en bovinos, con el objetivo...
El parto, como es y cuando realizar una asistencia
Las perdidas que ocurren desde el nacimiento al destete van de un 3 al 8%, en los primeros 10 días de nacido el ternero...
Carnes: China compra, pero genera incertidumbre
El promedio simple de los tres principales cortes o conjunto de cortes que se exportan a China (garrón y brazuelo, rueda y vaca en...
La carne vacuna es la estrella de la cuarentena
Según un informe del IPCVA, la “nueva normalidad” modificó el esquema de compradores “racionales” e “impulsivos. Quienes compranen supermercados vieron más disminuidos sus ingresos...
Cómo cerró el márgen de la cría sin la baja estacional...
Según el último Informe Trimestral de Resultados Económicos Ganaderos, de la Dirección de Estudios Económicos del Ministerio de Agricultura, los resultados de los modelos...
Faena: Un primer semestre que no detuvo su marcha
Pese a las adversidades originadas por la pandemia del coronavirus en el comercio mundial, el sector ganadero y en particular la actividad de faena...
Innovación productiva, sanidad y digitalización
La Mesa de Carnes de Buenos Aires tuvo una nueva reunión virtual en la que se definieron objetivos para el sector.
Además, se abordaron ejes...
