Un remate con 67 años de respaldo genético en Angus colorado
Con el respaldo de una historia de 67 años en la cría de Angus colorado, La Primavera Traful es propietaria de uno de los...
Exportaciones de carne: versiones cruzadas desde el Gobierno
El posible cierre de las exportaciones de carne por 15 días, mientras se negocia un acuerdo de precios con el sector frigorífico, expuso una...
Carne Argentina en la Sial París: calidad + sustentabilidad
La Sial París 2022 cerró sus puertas en el centro de exposiciones Paris Nord Villepinte de la capital francesa con muy buen ánimo por...
La recuperación de precios llegaría a comienzos de 2019
La oferta ganadera, después de la restricción de principios de septiembre, tiende a regularizarse. Las faenas vuelven a ser importantes, con una reducción estacional...
¿Conviene integrar la recría a la cría o al engorde?
En ediciones anteriores de Valor Carne la consultora Elizalde & Riffel analizó la alternativa de reemplazar parte de la cría por la recría para...
Calidad seminal, la “garantía de compra” en reproductores
Contar con un estudio de calidad seminal a la hora de adquirir un reproductor parece una verdad de Perogrullo, pero lo cierto es que...
¿Cuáles son los mejores cortes del mundo?
Organizado por el Dr. Luis Barcos, creador y Director de la Escuela de Sommelier de Carnes de Argentina, la revista AmeriCarne y Messe Frankfurt...
Sumar kilos y recuperar stock, lo pendiente
En los primeros cuatro meses del año, la faena de ganado vacuno totaliza los 4,33 millones de cabezas, lo que resulta casi igual a...
Cuanta regresiva para la Gulfood de Dubái 2023
En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para este 2023, el Argentine Beef participará con un stand institucional en la feria...
La Carne Angus Certificada tiene presencia en el mercado local
En un hito para la industria cárnica argentina, la Asociación Argentina de Angus y Los Pinos Ham anuncian el lanzamiento de la Carne Angus...
