“La ganadería argentina entra en una nueva era”
“Es el inicio de una nueva era, no es una burbuja. Estamos entrando en un proceso de ganadería que probablemente no hemos visto en...
Nuevo marco regulatorio para la identificación electrónica
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina aprobó la Resolución 841/2025, que define la “Norma Técnica” para la identificación electrónica individual...
China: Buscando nuevos nichos para carne de calidad
Entre el 5 y el 10 de noviembre se llevará a cabo en Shanghái la octava edición de la gigantesca China International Import Expo...
¿Cuáles son los mejores cortes del mundo?
Organizado por el Dr. Luis Barcos, creador y Director de la Escuela de Sommelier de Carnes de Argentina, la revista AmeriCarne y Messe Frankfurt...
Jornada a Campo del IPCVA en Tres Arroyos
Bajo el slogan “Tecnologías y manejo para una nueva ganadería”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo una...
Crece la faena de vaquillonas y sube la tasa de extracción
El año pasado, los envíos a faena de vaquillonas fueron de 3,7 millones de cabezas (según el documento de tránsito electrónico-DTE de Senasa).
Si se...
Un mercado que promete y una campaña para el recuerdo
Pasó otra semana que marca cuestiones importantes, semana de visagra para el mercado, donde a partir de los resultados electorales, puede cambiar o no...
El manejo individual de caravanas maximiza la rentabilidad
El manejo individual mediante caravanas representa una herramienta fundamental para analizar la rentabilidad del negocio ganadero a nivel de cada animal. Este sistema permite...
El caldenal pampeano vivirá un nuevo clásico
La Pampa vivirá mañana uno de los grandes eventos ganaderos del año. Del remate de reproductores y vientres nacidos en el caldenal pampeano hablamos,...
La carne ovina incrementa su exportación
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que las exportaciones de carne ovina entre enero y...
