Según el último PAS de la Bolsa de Cereales, la siembra de trigo 2026/27 continúa acelerada sobre prácticamente todo el centro y norte del área agrícola, alcanzando un progreso intersemanal de 18,2 puntos porcentuales. y cubriendo a la fecha el 32,4 % del área proyectada en 6,5 MHa.
La buena oferta hídrica permite que las labores se lleven a cabo a un ritmo acelerado, superando el máximo de la curva, y ubicándose 12,4 p.p. por encima del último quinquenio y 8,8 p.p. por encima del ciclo previo.
La actividad se concentró fundamentalmente en el NEA, Centro-Norte de Córdoba y Núcleo Norte, con progresos regionales de entre 27 y 41 p.p. en la última semana. A su vez se destaca el avance de siembra en el sudoeste agrícola que ya supera el 20 % a esta altura del año por segundo año consecutivo.
Soja
Luego de un progreso intersemanal de 7 p.p., la cosecha de soja alcanza el 91,7 % de la superficie apta a nivel nacional. El avance de las labores mantiene un adelanto de 11 p.p. respecto a la campaña previa y de 7,4 p.p. en comparación con el promedio de las últimas cinco campañas. A la fecha, el rinde medio nacional se ubica en 32 qq/Ha, superando en un 2 % el promedio de las cinco mejores campañas relevadas por la serie PAS y posicionándose como el segundo mejor registro histórico.
Las tareas de recolección se concentran sobre el sur del área agrícola, donde los rendimientos relevados se ubican por debajo de la media y las labores continúan demoradas, mientras que en el norte del área agrícola los resultados se mantienen por encima del promedio de las últimas cinco campañas.
En cuanto a la soja de segunda, con un avance de cosecha del 81 %, el rendimiento medio se ubica en 26,5 qq/Ha. Bajo este escenario, mantenemos nuestra proyección de producción en 50,1 MTn.
Maíz
Por su parte, la cosecha de maíz con destino grano comercial avanza sobre el 40,6 % del área apta a nivel nacional, con un rendimiento medio de 82,7 qq/Ha. Los mayores rindes relevados hasta el momento se registran en el Núcleo Norte, el Núcleo Sur y el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, con promedios que oscilan entre 94 y 100 qq/Ha.
En particular, el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires registra un rendimiento promedio de 94,6 qq/Ha, récord de la serie PAS para la región. En cuanto a los planteos tardíos, el 96 % del área ya ha alcanzado la madurez fisiológica, mientras continúa reduciéndose gradualmente la humedad de los granos. De mantenerse las condiciones actuales, se espera una mayor incorporación de superficie a cosecha durante las próximas semanas. Frente a este escenario, mantenemos nuestra proyección de producción en 64 MTn.
Sorgo
Finalmente, la cosecha de sorgo granífero continúa avanzando y, luego de un progreso interquincenal de 14,5 p.p., alcanza el 49 % del área nacional apta, con un rinde promedio de 44,6 qq/Ha. A medida que se extiende la recolección sobre las principales regiones productoras, los resultados obtenidos continúan sosteniendo nuestra proyección de producción. En cuanto al desarrollo del cultivo, casi la totalidad del área remanente se encuentra en madurez fisiológica y aguarda condiciones adecuadas de humedad para avanzar con las labores de cosecha.
