El creador de Rústicos dio detalles hoy en CAMPO total radio del próximo Rústicos, en este caso el Premium 2026, que con 50 toros de pedigree y unos 400 vientres seleccionados por la pantalla de Canal Rural se estará realizando este viernes 26 en Tandil junto al gran equipo de Alfredo S. Mondino.
A días de esta nueva edición el referente ganadero repasó la actualidad del sector, defendió la inversión en genética como herramienta para ganar eficiencia y resaltó el crecimiento de un proyecto que cumple dos décadas de trayectoria junto a más de 20 criadores.
La cuenta regresiva ya comenzó. Este viernes, desde Posta Natural, en Tandil, Rústicos volverá a salir a escena con uno de sus remates más tradicionales del calendario ganadero. La subasta será televisada por Canal Rural y reunirá una destacada oferta de reproductores y vientres Angus provenientes de reconocidas cabañas.
Para Sergio Amuchategui, creador y principal impulsor del proyecto, la expectativa es alta. «Estamos con muchas ganas, con mucho entusiasmo y trabajando fuerte para este viernes», afirmó durante una entrevista radial.
La propuesta incluirá 50 toros de pedigree de las cabañas Arandú, La Reserva y El Volcán, además de una importante oferta de unas 400 hembras seleccionadas.
«Va a haber realmente una oferta sólida de toros de pedigree, de gran nivel, con muy buenos números, negros y colorados, para vacas, para vaquillonas, para todos los gustos», señaló.
El momento
El remate llega en un contexto que muchos productores consideran favorable para la actividad. Sin embargo, Amuchategui evita caer en triunfalismos y pone el foco en la gestión tranqueras adentro.
«Los precios son buenos, muy buenos, pero hay que ser eficientes. El negocio es muy fino para todos: para el criador, para el que recría y para el que engorda», sostuvo.
En ese sentido, insistió en que la rentabilidad está cada vez más ligada a los detalles productivos. «Hay que tener porcentajes de preñez, buenos kilos al destete y sanidad. Hay que cuidar todos los detalles porque los márgenes no son extraordinarios, aunque hoy los valores acompañen», explicó.
La genética aparece entonces como una de las principales herramientas para mejorar la competitividad de los sistemas ganaderos. Un concepto que Rústicos viene promoviendo desde hace casi dos décadas.
«Hace muchos años que venimos pregonando la importancia de invertir en genética, en la selección y en la eficiencia. Los resultados están a la vista y hay muchísimos ejemplos de productores que tomaron ese camino y hoy ven los beneficios», remarcó.
El proyecto
La historia de Rústicos también es la historia de una construcción colectiva a pocos meses de cumplir dos décadas. Lo que comenzó como una iniciativa entre un grupo reducido de criadores hoy reúne a más de veinte establecimientos que participan en distintos momentos del año.
«Siempre digo que la competencia es contra nosotros mismos. Tratamos de mejorar año tras año, corregir lo que no sale tan bien y seguir creciendo. Contar con la confianza de más de 20 criadores es una enorme satisfacción», destacó.
Entre las novedades de esta edición sobresale la participación de Estancia Las Marías, de San Luis, que venderá por primera vez hembras PC en Rústicos.
«Es un productor que viene invirtiendo en genética desde hace muchos años y ahora presenta sus propias vaquillonas. Es una muestra más de que cuando se hacen las cosas bien, la genética termina expresándose en distintos ambientes y provincias», afirmó.
Que bien se TV (y con plazo)
La modalidad televisada fue definida anticipadamente y, según Amuchategui, terminó siendo una decisión acertada frente a los pronósticos climáticos adversos para la región.
Como es habitual, la firma ofrecerá condiciones comerciales amplias: 90 días libres y flete gratis para toros y vientres, además de alternativas de financiación y canje por cereal.
Aun así, el creador de Rústicos entiende que el verdadero diferencial sigue estando en la calidad de la hacienda.
«Hay una realidad sólida, fuerte, con una oferta espectacular para todos los gustos. Lo importante es que el productor encuentre herramientas para seguir creciendo», señaló.
Y como ocurre cada año, el remate también será una excusa para fortalecer vínculos dentro de la cadena ganadera.
«Nos gusta la parte social. Nos gusta reunirnos, hacer buenos negocios y disfrutar de las vacas y de los buenos toros. Es algo que esperamos todo el año», concluyó.
