Según el último reporte de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca, la situación internacional del Girasol en base al informe de Oil World (01/2020), la producción mundial de grano se incrementaría 4,5% i.a, a unas 54,6 M Tn. Ucrania y Rusia obtendrían volúmenes récord: 15,8 (+3,3% i.a) y 15,1 M Tn (+18,3% i.a). Mensualmente, Oil World incrementó sus estimaciones mundiales en 15.000 Tn, a la vez que para Rusia lo hizo en 0,5 M Tn.
Como consecuencia de la escasez de otras variedades, la gran cosecha obtenida en los principales países productores actúa como soporte de la fuerte demanda a nivel mundial de aceite de girasol.
El crushing mundial se incrementaría 5,2% i.a, a unas 49,7 M Tn (incremento mensual de 115.000 Tn).
La producción global de aceite de girasol aumentaría un 5,1% i.a. El volumen de los tres principales productores -Ucrania, Rusia y la UE-, lo haría en 2,5; 16,2 y 1,3%, respectivamente. Para Rusia, la revisión al alza mensual fue de 164.000 Tn.
Las exportaciones mundiales de aceite crecerían un 6,4% i.a, mientras que las existencias finales lo harían en 5,6% i.a.
Situación Argentina
Oil World estimó, para la campaña 2019/20, una producción de girasol de 3,2 M Tn, con una reducción del 13,5% i.a (-500.000 Tn). Mensualmente, el ajuste es de -5,9%. El informe destaca que los stocks se encuentran por encima de los del año previo, aunque las reducidas ventas por parte de los productores, los problemas financieros de la principal empresa procesadora y la menor producción estimada frenarían la molienda en los próximos meses.
La producción de aceite sería de 1,32 M Tn (-7,5% i.a), con un nuevo ajuste mensual de -84.000 Tn.
Las exportaciones de aceite estimadas ascienden a 850.000 Tn (-12,2% i.a.), con un ajuste mensual de 70.000 Tn.
El cultivo en Argentina – Campaña 2019/20
El avance de cosecha a nivel nacional es del 23,2% de las 1,6 M Ha sembradas (-15,8% i.a). El rinde promedio asciende a 2.110 Kg/Ha, siendo 3,2 M Tn la producción estimada (BC-23/01).
Los mayores progresos en las labores de cosecha se concentran en el NEA (79%), Centro Norte de Córdoba (50%) y Centro Norte de Santa Fe (59%).
En el sur de la región bonaerense, la mayor parte del área ha superado estadios de botón floral e incluso se relevan cuadros iniciando etapas de llenado del grano. La condición hídrica aún muestra déficit en sectores del Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa. Pese a ello, un 65 % de la superficie registra una adecuada a óptima condición hídrica.
Hacia el Sudeste de Buenos Aires, el 7% de la superficie muestra una condición hídrica regular, mientras que el 93 % restante mantiene una adecuada a óptima oferta hídrica.
Región de influencia de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP):
· El área total destinada al cultivo es de 590.000 Ha con una merma del 9% i.a. (BCP – 23/01).
· El 10% de la superficie sembrada transita la fase vegetativa, el 70% se encuentra en floración y el 20% restante se encuentra en llenado de grano.
· La condición general del cultivo es buena a muy buena. Debido al buen milimetraje registrado durante la última semana del 2019 y enero del 2020, la condición de los lotes mejoró con respecto a la situación inicial dominada por el déficit hídrico presente en las primeras etapas del cultivo. El rinde promedio estimado asciende a 2.000 Kg/Ha (-4% i.a).
