Trigo: muy buena producción pese a las adversidades climáticas

La cosecha de trigo finalizó con muy buena producción en el área de influencia de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca pese a las adversidades climáticas. El promedio de la campaña fue de 3400 kilos y la producción creció un 19%

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La campaña 2018/19 finalizó con un rendimiento promedio de 3.400 kg/ha, un 3% superior al ciclo anterior en toda el área de influencia. Los partidos de General Villegas y Rivadavia se destacan con rendimientos cercanos a 5.000 kg/ha, mientras que en los departamentos de Toay y Utracán se obtuvieron rendimientos promedios menores a 2.000 kg/ha.
Rinde:
Los lotes cosechados presentaron rendimientos muy buenos a excelente, aunque también se observaron lotes con daños de granizo y mermas en el rendimiento a causa de las heladas tardías (principalmente en la zona centro). La zona norte presentó un rendimiento promedio de 4.400 kg/ha (22% superior a la campaña 2017/18), la zona centro cayó un 6% finalizando en 3.300 kg/ha, mientras que la zona sur mostró una suba del 6% con un rinde promedio de 2.600 kg/ha. En la Figura 1 se muestra el detalle por partido/departamento.Producción:
La región cerró la campaña con 5,41 M tn, un 19% superior al ciclo 2017/18. Este crecimiento fue impulsado por la combinación de dos factores: un aumento del 16% en la superficie destinada al cereal y los muy buenos rendimientos obtenidos (3.400 kg/ha). En la Figura 2 se observa la comparación por zona entre las campañas 2017/18 y 2018/19. Este crecimiento en la producción se debió a la muy buena distribución de las precipitaciones durante el ciclo del cereal y temperaturas moderadas durante el llenado de grano. Por otro lado, el mayor uso de fertilizantes permitió al cultivo manifestar su potencial y lograr valores de calidad superiores a la campaña anterior.A pesar de los excelentes rendimientos obtenidos se debe resaltar la pérdida de potencial producida por:
· Enfermedades foliares: fúngicas (manchas – royas) y bacteriales (xanthomonas).
· Granizo y otras inclemencias climáticas en el norte de La Pampa y el sudoeste de Buenos Aires.
La siguiente tabla  muestra la variación de la superficie, rinde y producción del cultivo de trigo por zona con respecto a la campaña 2017/18:Zonas relevadas:
· Norte: Bolivar – C. Casares – Daireaux – G. Villegas – H. Irigoyen – Pehuajo – Rivadavia – T. Lauquen – Chapaleufú – Maracó – Pellegrini – Salliqueló – Tres Lomas
· Centro: A. Alsina – Azul – C. Dorrego – C. Pringles – C. Suárez – G. Lamadrid – G. Cháves – Guaminí – Laprida – Olavarria – Saavedra – Tres Arroyos – Catriló – Conhelo – Quemú Quemú – Rancul – Realicó – Trenel.
· Sur: Bahía Blanca – C. Rosales – Patagones – Puán – Tornquist – Villarino – Atreucó – Capital – Guatraché – Hucal – Toay – Utracán