Finaliza la modificación en el mínimo de faena

A partir del 2 de Julio se vuelve al mínimo de 165 kilos de red con hueso

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Tal cual lo estableció en la Res. 66/2018, el día 30 de Junio finaliza la excepción y baja del peso mínimo de las hembras retornando a la situación anterior al 1º de Abril.
La decisión en aquella oportunidad fue propuesta por la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (FIFRA), y acordada en una reunión de la Mesa de las Carnes teniendo como objetivo la necesidad de reducir la carga en los campos ante la floja oferta de pasturas por la falta de lluvias.
El martes pasado en el marco de una reunión en el Ministerio de Agroindustria se le consultó al Secretario de Agricultura Ganadería y Pesca, Ing. Guillermo Bernaudo, quien indicó que no hay prevista prorrogar alguna a la reducción de peso para las hembras.
Entonces, a partir del lunes 2 de Julio, se restablece el peso mínimo de machos y hembras en 165 kilos la res con una tolerancia del 10% siempre que no haya ninguna res por debajo de los 150 kilos, situación que haría perder la tolerancia del 10% debiendo pagar caución por todas las reses de bajo peso.
Teniendo en cuenta esto la semana que viene es la última con la excepción para la hembra por lo que aquellos que tengan que descargar aprovechen la próxima semana. Asimismo se deben tomar precauciones correspondientes al momento de los ingresos.