La campaña 2017/18 se encuentra casi finalizada con un avance de cosecha del 95% de la superficie total, restando algunas hectáreas en los partidos de la zona sur. El rendimiento promedio final es de 2.100 kg/ha, un 5% superior a la campaña anterior.
Se destaca el partido de Carlos Casares con un promedio de 3.200 kg/ha, mientras que en Bahía Blanca y Coronel Rosales fue de 500 kg/ha.
Rinde: En general, los lotes cosechados presentaron una gran variabilidad en sus rendimientos como consecuencia de precipitaciones sectorizadas.
La zona norte tuvo un rendimiento promedio de 2.600 kg/ha (4% superior a la campaña 2016/17); la zona centro disminuyó un 10% finalizando en 1.900 kg/ha; mientras que la zona sur fue la más afectada, generando con 1.100 kg/ha una caída del 30% en su rendimiento.
Producción: El girasol fue el cultivo estival que mejor soportó la fuerte sequía al ser implantado en forma temprana y tener un desarrollo radicular que aprovechó la acumulación de agua de las napas. Sin embargo, su aceptable rinde no pudo compensar la caída del área implantada (-12%) finalizando, la producción total, en 1,20 millones de tn., un 17% inferior a la campaña anterior.
La zona central fue la responsable del mayor impacto en esta disminución, al pasar de 860.000 a 680.000 tn (21% de pérdida).
En cuanto a la calidad, el contenido de materia grasa de los lotes fue mayor a lo esperado, obteniéndose la correspondiente bonificación. Este sobreprecio fue clave para que algunos productores compensaran los bajos rindes mejorando su resultado económico.
Precio: El precio promedio de Girasol de la primera quincena de abril pasó de 4.200 $/tn en el año 2017 a 5.900 $/tn en esta campaña. Este incremento del 41% del precio de la oleaginosa compensaría la pérdida de la producción en la región.
Los 7.100 millones de pesos que generaría el Girasol superarían en un 16% a los 6.070 millones correspondientes al ciclo anterior.
