Con el inicio de febrero, la firma consignataria Alfredo S. Mondino pone en marcha una cargada agenda de remates y actividades comerciales, en un contexto que sigue mostrando señales positivas para la ganadería argentina. Tras una pausa operativa durante enero, la empresa retoma su ritmo habitual con ventas presenciales y televisadas en distintos puntos de la región.
Hoy en CAMPO total dialogamos con Roberto Mondino adelantando lo que se viene. Y el primer remate del año será mañana miercoles en Villa Huidobro, con mil cabezas, y continuará el viernes con el tradicional remate televisado desde Del Campillo, donde ya hay más de diez mil cabezas confirmadas. “Frenamos los remates en enero, pero el equipo sigue trabajando y organizando todo para arrancar el año con fuerza”, explicó Roberto, gran referente de la firma en el área ganadera.
Según señaló el consignatario, el mercado mantiene la tendencia con la que cerró 2025, consolidando un ciclo favorable para la actividad. “Venimos de varios años muy buenos para la ganadería, con expectativas firmes y señales claras del Gobierno. Los mercados están abiertos lo que es algo fundamental para sostener la actividad”, destacó.
El criador hace punta
Mondino remarcó además un cambio cultural en la mirada sobre la carne vacuna: “Hoy la carne pasó a ser vista como proteína, y eso es muy importante para el futuro del sector”. En ese sentido, subrayó el rol central del criador: “Nuestra preocupación es defender al criador, que es el que hace todo para que tengamos trabajo”.
La firma opera en una amplia zona de influencia que abarca el sur de Córdoba, el norte de La Pampa, el oeste de Buenos Aires y el este de San Luis, regiones caracterizadas por una fuerte demanda compradora. “Hemos logrado unir la zona de cría con la zona compradora, y eso fortalece el negocio para todos”, afirmó.
Servicios, siempre servicios
Más allá de la consignación de hacienda, Alfredo S. Mondino se consolidó como una empresa integral de servicios para el productor agropecuario. A la actividad ganadera se suman las áreas de cereales, insumos, transporte e inmobiliaria rural. Actualmente, la firma genera alrededor de 350 empleos directos, además de numerosos puestos indirectos.
“Es la esencia que nos dejaron mis padres: ser una empresa de servicios y estar siempre cerca del productor”, recordó Roberto con el permanente recuerdo de el «Negro» y también valorando el trabajo del equipo administrativo. “Son los que no aparecen, pero sin ellos la empresa no podría funcionar”, señaló, para hacer un enorme reconocimiento a su madre, Lidia Baez, que continúa involucrada activamente en la gestión de la empresa familiar.
El FaenAR crece
En cuanto a las modalidades de comercialización, Mondino destacó el crecimiento del sistema Faenar TV, una alternativa que permite a los productores vender su hacienda con la industria pujando directamente por los lotes. “Es como tener veinte frigoríficos mirando el mismo lote y compitiendo entre ellos, sin costo de flete para el vendedor y con formación real de precio”, explicó. El sistema convive con los remates físicos y la venta directa, ampliando las herramientas disponibles para el productor.
Se arranca «en casa»
Finalmente, el consignatario puso en valor el arraigo de la empresa en Del Campillo, sede de la casa central y escenario del primer remate televisado del año. “Es nuestro origen, nuestras raíces. Rematar en Del Campillo es estar en casa”, concluyó de cara a la subaste del próximo viernes por Canal Rural.
