La firma Alfredo S. Mondino pasó una vez más por Palermo y su paso no fue desapercibido: con un volumen de venta de 13 mil vacunos, con valores a la carne que «rompieron» el mercado y una invernada que en el macho trepó fuerte, fueron parte de los condimentos para un remate que tuvo agilidad, manos, ofertas y nuevo cambios en los valores.
Al finalizar la mañana se vieron las primeras caras relajadas, cuando el valor del gordo mostró los primeros indicios de cambio. «Estamos convencidos de que hubo un cambio, el cambio está, siempre Palermo nos muestra estas cosas. Hoy vinieron a acompañarnos muchísimos de la industria frigorífica, el resto siguió por televisión» destacó Roberto Mondino a lo que agregó,»el novillo no está, no lo tiene el productor, lo ha ido comprando la industria. Creemos que es una nueva forma de hoy de la comercialización, es que la industria vaya comprando y vaya terminando ese novillo, pero bueno, también es cierto que va a faltar, los ganaderos somos optimistas, siempre estamos mirando para adelante» aseguró.
Allí hubo algo muy detacado. Se vendieron de un solo martillazo de 700 novillos a $1.110 (la carne).
Pasando a a la invernada hubo un quiebre: hasta 800$ se pagaron terneros livianos, con el macho de referencia en los casi 660$, con la ternera promediando los 600$ y los machos y hembras en conjunto los 590$, todos precios de rompimiento de un mercado que al menos hoy, está dispuesto a pagar valores que van a ir consolidándose a medida que comience la retención, primero de vaca a la balanza, luego de ternero y por último el vientre, siempre un poco más relegado.
Estos fueron los valores obtenidos:
Firma: Alfredo S. Mondino
Remate: TV
Plataforma/Lugar: Desde Palermo y por Canal Rural
Martillo: Roberto Mondino – Ernesto Colombo – Julian Bicondoa
Animales: 13.348
Categorías: Gordo – Invernada – Cría
Plazo: 30 – 35 – 60 – 90 días
Informe: Hinding / Bicondoa / Bodanza
