USDA: la carne tendrá demanda y precios firmes en 2022

Lo hizo en un informe en el cual elevó la estimación de producción de Estados Unidos tanto de vacunos como de porcinos.

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El Departamento de Agricultura de Estados Unidos elevó su pronóstico para la producción de carne y los precios del ganado en 2021 y 2022 debido a la fuerte demanda y al ganado más pesado.
Las sólidas ventas de carne vacuna estadounidense en su mercado interno y externo traccionan los precios de futuros de ganado de la Bolsa de Chicago.
En su informe mensual, el USDA elevó su pronóstico de producción de carne de vacuno para 2021 en un 0.2% desde octubre a 12,6 millones de toneladas, citando mayores expectativas para el sacrificio de ganado alimentado y pesos de canales más pesados.
La agencia elevó su estimación de precio promedio para el ganado en un 0,2% a 105,81 euros/100 kg.
Los futuros de ganado vivo en Chicago para diciembre terminaron con un alza de 0,1 centavo a 1,15 euros/libra. el martes, después de subir el lunes a su nivel más alto desde el 3 de septiembre en 132,5 centavos.
Para la carne de cerdo, el Usda elevó su pronóstico de producción para 2021 a partir de octubre y redujo su pronóstico de precio anual para los cerdos en el informe mensual. (NAP)


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