Trigo 21/22: la comercialización a toda marcha

Chicago: el trigo no logra recuperar los valores máximos alcanzados a principios de mayo. El inicio de la cosecha en EE.UU. y las perspectivas favorables en los países europeos son los principales factores que limitan las subas. A nivel nacional, la siembra supera el 36%. En la región BCP, la superficie de trigo se reduciría un 4% dada la sustitución por cebada; el avance es del 16%.

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El último informe de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca indica que en el plano internacional del cultivo en el ciclo 2021/22, el USDA realizó subas generalizadas en las estimaciones globales respecto al informe de mayo, dados los ajustes positivos para la U.E., Rusia y Ucrania. A continuación, se detallan las principales variaciones, en términos mundiales:
• Producción: +5,5 M Tn. Se incrementaron las estimaciones para la U.E. (+3,5 M Tn), Rusia (+1 M Tn), EE.UU. (+0,7 M Tn) y Ucrania (+0,5 M Tn).
• Consumo: +2,4 M Tn. El organismo realizó ajustes para la U.E. (+1 M Tn) y Rusia (+0,5 M Tn). El consumo chino se mantuvo sin cambios.
• Exportaciones: +0,8 M Tn. Se ajustaron al alza las estimaciones para Ucrania (+0,5 M Tn).
• Stock final: +1,8 M Tn. Nuevamente el ajuste positivo fue para la U.E. (+2,3 M Tn) y Rusia (+0,5 M Tn).
Situación Argentina
Respecto a la campaña 2021/22, el organismo no realizó ningún ajuste mensual. En términos interanuales, tanto la producción como los envíos al exterior mostrarían un incremento del 16,3 y 28,6%, alcanzando las 20,5 y 13,5 M Tn, respectivamente.
De esta manera, la participación argentina en las exportaciones globales pasaría del 5,3% en el ciclo 2020/21 al 6,6% para el nuevo ciclo 2021/22.
Avance de siembra y estado del cultivo
• A nivel nacional, la siembra cubre el 36,5% del área proyectada. La falta de humedad en el norte del país y focos de excesos hídricos en el centro del área agrícola retrasan las labores (BC-10/06).
• La superficie proyectada destinada al cereal en los 45 partidos del área de influencia de la BCP es de 1,6 M Ha (-4% i.a). La siembra cubre aproximadamente el 16% del área
Mercado local
En lo que va del 2021, se han registrado muy pocas cotizaciones de trigo en la pizarra de Bahía Blanca. El último valor fue el 26 de mayo, alcanzando los U$S/tn 215.
El Informe del Monitor Siogranos, que indica el precio y la modalidad comercial de los contratos registrados, presenta los siguientes valores medios, al 14/06: a) Rosario Norte, U$S/tn 219,1; b) Rosario Sur, U$S/tn 216,3; c) Quequén, U$S/tn 204,1 y d) Bahía Blanca, U$S/tn 217,7.


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